Приготовить вкусный десерт без необходимости использовать духовку? Легко! Пошаговый процесс создания рулета без выпечки позволит каждому порадовать себя и своих близких. Давайте разберемся, как за полчаса сделать этот восхитительный десерт с ароматной кокосовой начинкой.
Составные части рулета
Для теста понадобятся:
- 250 г печенья;
- 3 ст. л. какао-порошка;
- 3 ст. л. сахара;
- 150 мл молока.
Для начинкой требуется:
- 150 г кокосовой стружки;
- 100 г сахарной пудры;
- 120 г сливочного масла.
Приготовление: шаг за шагом
Первый шаг заключается в том, чтобы тщательно измельчить печенье до состояния мелкой крошки. Затем в эту крошку следует добавить какао, создавая легкую шоколадную ноту. В теплое молоко добавить три столовые ложки сахара, размешать до полного растворения и объединить с печеночной смесью.
Теперь нужно замесить тесто, собрав его в однородный комок. Параллельно взбить мягкое сливочное масло до легкости, затем постепенно всыпать сахарную пудру, продолжая взбивать, пока масса не станет воздушной. После этого добавить кокосовую стружку и тщательно перемешать, чтобы получить нежный крем.
Формирование рулета
Теперь самое время перейти к формированию рулета. Тесто нужно аккуратно раскатать на пленке, создавая тонкий слой, после чего равномерно распределить кокосовый крем сверху. Дальше следует аккуратно свернуть в плотный рулет, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник как минимум на два часа. Если время поджимает, можно ускорить процесс, отправив рулет в морозильную камеру на один час.
После того как рулет застыл, его можно аккуратно вынуть из холодильника, снять пленку и нарезать на порции. Такой десерт станет шикарным завершением любого обеда или вечеринки, привнося кулинарное вдохновение в каждый дом. Приятного аппетита!
