Томаты - одна из самых востребованных овощных культур на российском рынке, поэтому выбор сорта становится настоящим искусством. Каждое лето садоводы стремятся попробовать новинки, и одним из таких вариантов является сорт Сахарный бизон. Этот помидор не новинка, но по-прежнему пользуется популярностью благодаря своим вкусовым качествам и урожайности.
Что нужно знать о «Сахарном бизоне»?
Данный сорт идеально подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. Он способен переносить кратковременные перепады температуры. Однако в случае длительного похолодания необходимо укрыть растения, чтобы не затормозить их развитие. Высота куста может достигать 200 см, поэтому для него потребуется подвязка. Без поддержки растение может упасть под тяжестью плодов.
Плоды и уход
- Плоды «Сахарного бизона» крупные и мясистые, весом от 200 до 400 граммов. Они обладают округлой формой и приятным сладковатым вкусом, с достаточным количеством сока. Цвет помидоров – розовый.
- Сорт среднеспелый: от момента посадки до созревания плодов проходит 110-115 дней. Плоды появляются до конца сентября, обеспечивая долгий период сбора урожая.
Урожайность удивительная: заботливые садоводы могут собрать до 28 кг с четырех кустов при соблюдении агротехники и оптимальных погодных условиях. Томаты хорошо сохраняются, не теряя вкусовых качеств, благодаря своей плотной структуре, что делает их идеальными для транспортировки.
Удобрения и заболевания
Для «Сахарного бизона» важно проводить регулярные подкормки. После высадки рассады растению требуется азот до цветения, а затем – минеральные удобрения для формирования плодов. Однако садоводы должны учитывать, что сорт склонен к болезням, особенно в сложных погодных условиях, поэтому профилактика очень важна. Удаление сорняков и своевременное рыхление почвы помогут избежать застаивания влаги и развития корневой гнили.
Этот сорт отлично подходит как для свежих блюд, так и для консервирования. Рекомендуется использовать помидоры в салатах, закусках, а также для приготовления томатной пасты и соков. Однако следует помнить, что при разморозке томаты могут потерять свою форму, поэтому лучше использовать их в горячих блюдах или выпечке.
