Соленая рыба — это непревзойденное угощение, которое всегда находит свои поклонников на праздничных столах. На этот раз представляем легкий и надежный рецепт, который поможет создать вкусную закуску без лишних усилий, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Как выбрать рыбу
Для приготовления подходит любая красная рыба, но особое внимание стоит обратить на свежесть продукта. В этом рецепте использована горбуша. Перед засолкой необходимо тщательно промыть кусок рыбы и высушить его с помощью бумажного полотенца, чтобы избежать избыточной влаги, которая может повлиять на вкус готовой закуски.
Основные ингредиенты
Чтобы приготовить эту салатную закуску, потребуется несколько простых компонентов:
- Горбуша (или другая красная рыба) - 600-700 г;
- Соль - 2 столовые ложки;
- Сахар - 1 столовая ложка;
- Водка - 1 столовая ложка.
Пошаговая инструкция
Приступая к засолке, стоит следовать нескольким простым шагам:
Перед подачей рекомендуется стряхнуть лишнюю соль и при необходимости промыть рыбу, обсушив полотенцем. Приятного аппетита!
