Соус, который завоевывает сердца и столы! Он настолько вкусный, что его можно наслаждаться даже без гарнира, просто намазанным на свежий хлеб. Однако, добавив щепотку остроты с перчиком, он становится настоящим королем любого блюда. Прекрасно сочетается с мясом, рыбой и даже макаронами. Если же к вашему столу подадут молодую картошку, этот соус станет её идеальным компаньоном. Успейте установить прочные отношения с этим чудом кулинарии, пока сезон редиски еще в разгаре.
Что такое соус из редиски?
Этот соус представляет собой легко усваиваемую комбинацию свежести и легкости, благодаря своему основному ингредиенту — редису. На выбор можно использовать петрушку вместо кинзы, а йогурт заменить сметаной. Это делает рецепт более гибким и доступным для различных вкусовых предпочтений.
Приготовление соуса: шаг за шагом
Ингредиенты для идеального соуса
- Йогурт без добавок – 150 г
- Редис – 5-7 штук
- Зеленый лук – 2 шт.
- Кинза – 1 пучок
- Зернистая горчица – 1 ч. ложка
- Перец чили (по вкусу) – 1/3 ч. ложки
Этот соус готов за считанные минуты и станет изюминкой вашего обеда или ужина. Приятного аппетита!
