Сегодня празднуется День производителей пиццы, и это отличная возможность вспомнить о принципах выбора и приготовления этого популярного блюда. Специалисты новгородского Роспотребнадзора рассказали, каким образом можно наслаждаться пиццей, не теряя в качестве и даже улучшая здоровье.
Качество начинки имеет значение
Приготовление пиццы может носить множество вариаций, однако, чтобы насладиться поистине вкусным и безопасным блюдом, важно обращать внимание на качество всех ингредиентов. В первую очередь, тесто не должно быть подгорелым, а начинка не должна испускать неприятный запах.
Упаковка, в которой пицца была доставлена, также играет важную роль. Рваная упаковка может сигнализировать о том, что продукт не свежий и, возможно, не безопасен для потребления. Так что старайтесь выбирать пиццу с целостной упаковкой.
Здоровая альтернатива с цельнозерновой мукой
Основной рекомендацией от Роспотребнадзора стало уточнение о том, что наиболее полезной пиццей становится та, что приготовлена из цельнозерновой муки. Вместо майонеза предпочтительнее использовать томатный соус, который не только менее калориен, но и добавляет пикантности.
Когда речь идет о сыре, эксперты советуют выбирать моцареллу, так как она содержит меньше жира по сравнению с другими сырами. В качестве начинки следует добавлять больше овощей и нежирных источников белка, таких как куриное мясо, индейка или морепродукты.
Секреты удачной подачи
Чтобы пицца стала не только вкусным, но и полезным мясом на столе, рекомендуется сочетать ее с большим овощным салатом. Это поможет сбалансировать рацион и добавит необходимые витамины и минералы. Пицца, наполненная свежими овощами и нежирными белками, превращается в изысканное угощение, которое дарит наслаждение, не нанося ущерб фигуре.
Соблюдая эти простые рекомендации, можно наслаждаться любимым лакомством, заботясь о своем здоровье и соблюдая принципы сбалансированного питания.
