Рулетики из лаваша заняли своё место на кухнях многих хозяек, но порой их вкусовые качества оставляют желать лучшего. Однако достаточно добавить один ключевой ингредиент, чтобы сделать это блюдо незабываемым. Оказывается, простота и доступность - главные союзники в кулинарии!
Составляющие успеха
- Тонкий лаваш — 2 листа
- Консервированная сайра (или любая другая консервированная рыба) — 1 банка
- Зелёный лук — 1 пучок
- Крутые яйца — 3 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Кетчуп — 2 столовые ложки
Приготовление: шаг за шагом
Процесс сборки рулетиков весьма увлекателен и не требует много времени. Примерно за 15 минут можно приготовить закуску, которая будет вкуснее после нескольких часов настоятельного ожидания (или даже на ночь).
1. Яйца и сыр натрите на тёрке, чтобы они стали мелкими частями.
2. Рыбу освободите от костей и, разминая вилкой, добавьте к яйцам и сыру. Лук нарежьте небольшими кусочками и тоже добавьте в начинку.
3. В завершение, по желанию, можно ввести кетчуп. Это придаст рулетам особый вкус и улучшит текстуру начинки. Отказавшись от майонеза или других жирных вспомогательных компонентов, можно добиться большего эффекта.
Создание рулетиков
Сложите начинку на раскрытый лаваш, равномерно распределив её по поверхности. Затем аккуратно сверните в рулет и заверните в пленку или пакет, чтобы сохранить свежесть. Храните в холодильнике минимум два часа, а лучше оставить на ночь. Готовые рулетики красиво нарезать на порционные куски, добавляя немного свежего зелёного лука для украшения.
Секрет в кетчупе также заключается в том, что с ним готовое блюдо может дольше храниться без опасений за безопасность. Это делает рулетики не только вкусными, но и практичными для любого стола. Пробуйте и наслаждайтесь новыми гранями любимого рецепта!
