Цены на рыбу в России за последний год стремительно растут. Больше всего подорожали скумбрия, форель и горбуша, увеличившиеся в стоимости на 42,9%, 32,8% и 23,6% соответственно, согласно данным сервиса мониторинга цен «Ценозавр».
Как изменились цены на рыбу
Анализ показывает, что наряду с лидерством по росту цен у скумбрии и форели, значительное удорожание также наблюдается:
- Камбала — +22,7%
- Минтай — +20,8%
- Лосось — +19,3%
- Хек — +9,4%
Эти данные однозначно свидетельствуют о росте интереса к морепродуктам на фоне экономических изменений.
Прогнозы на ближайшее будущее
Согласно мнениям экспертов, в преддверии праздников, особенно накануне Нового года, цены на красную рыбу и икру могут подскочить еще на 5-7%. Ожидается, что килограмм лососевых пород в магазинах превысит 1400 рублей, а стоимость красной икры может приблизиться к отметке в 9900 рублей.
Рост цен на другие продукты
Не только рыба переживает изменения цен. Мясной рынок также сталкивается с ростом цен. К сентябрю этого года стоимость бройлеров достигла 190 рублей за килограмм, что на 30% выше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. За 2025 год цена на говядину возросла на 8,5%, а за последний год — на 13,3%.
Таким образом, наблюдается общее повышение цен на продукты, что требует от потребителей внимательности при планировании покупок.
