Многие кухни забиты инструментами, которые лишь занимают пространство и редко используются. Профессиональные шеф-повара делятся мнением о том, какие гаджеты действительно излишни даже на домашней кухне. Это мнение стало результатом опроса экспертов, которые уверены, что в большинстве случаев можно обойтись простыми и универсальными инструментами, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Необходимость упрощения
Кулинарный опыт показывает, что большинство специализированных инструментов не только не нужны, но и могут оказаться достаточно трудными в использовании или же неудобными в обслуживании. Шеф-повара советуют сосредоточиться на базовом наборе предметов, что позволит значительно упростить процесс готовки.
Список ненужных гаджетов
Вот некоторые кухонные устройства, которые шеф-повара рекомендуют избегать:
- Шинковки — громоздкие и проблемные в мытье, они не могут заменить навыки работы с ножом.
- Держатели для лука — проще разрезать лук пополам, чтобы избежать катания.
- Очки для резки лука — неэффективные, лучше удалить запах открыв окно или используя острый нож.
- Металлические и стеклянные разделочные доски — для нарезки лучше использовать деревянные, чтобы сохранить ножи в хорошем состоянии.
- Измельчители курятины — в домашних условиях они не нужны, так как проще использовать нож.
- Инструменты для разборки трав — обычные пальцы отлично справятся с этой задачей.
- Кухонные термометры с зондом — могут быть слишком дорогими и легко ломаются.
- Электрические консервные ножи — ручные аналоги более надежны и компактны.
- Резаки для авокадо — комбинация ножа и ложки делает работу более универсальной.
- Сепараторы для яиц — отделять желток от белка можно с помощью обычного движения.
Другие лишние инструменты
Существует еще ряд гаджетов, в которых профессионалы не видят смысла:
- Трубка для чистки чеснока
- Ножницы для пиццы
- Ножницы для трав
- Электрическая яйцеварка
- Разделители для масла
- Дозаторы для макарон
- Распылители масла
- Электрическая картофелечистка
- Гильотина для бубликов
- Рукавицы для духовки
