Сладкая радость любого десерта – сахарная пудра, которая не стекает и сохраняет свой вид даже на теплой выпечке. Теперь не нужно беспокоиться, что ваша творения потеряют внешний вид всего через час после приготовления.
Необычные преимущества сахарной пудры
Обычные пудры часто разочаровывают, стекают и оставляют лишь следы на сладостях. Наша же пудра отличается невероятной способностью оставаться сухой и красивой, словно только что посыпанной. Легкая текстура, тонкое нанесение и отсутствие комков делают её идеальным решением для любых сладких изделий – от булочек до кексов.
Как приготовить уникальную пудру
Для создания волшебной пудры потребуется всего несколько ингредиентов:
- 90 г сахара;
- 10 г кукурузного крахмала;
- по желанию, 1 г ванилина.
Приготовление начинается с того, что 90 г сахара помещается в сухую кофемолку и перемалывается в течение 25-30 секунд. Важно предварительно очистить кофемолку от остатков кофе, чтобы избежать пятен в пудре. Далее, готовую массу следует просеять через мелкое сито, а все, что не прошло, снова перемолоть.
Следующий шаг – добавить 10 г кукурузного крахмала и по желанию 1 г ванилина для аромата. Всю массу тщательно перемешивают и снова просеивают. Хранить пудру рекомендуется в сухой банке с плотной крышкой вдали от света, и её срок годности может составлять до года.
Безупречное качество за копейки
Эта сахарная пудра – отличное решение для того, чтобы украсить выпечку, не тратя при этом много времени или средств. Она не тает, не жирнит и уверенно держится на влажных десертах в течение нескольких суток. Использовать её можно на остывших изделиях, температура которых не превышает 40°C. При этом себестоимость такой пудры в разы ниже, чем у магазинных аналогов.
Сладости будут выглядеть аккуратно и аппетитно, даже если спешить на праздничный стол. Теперь каждый может наслаждаться красивыми десертами, не переживая о внешнем виде!
