Встречайте лето с новой интерпретацией окрошки — классического охлажденного супа! Этот традиционный рецепт претерпел изменения и теперь предлагает не только вкус, но и интересный способ подачи, который сможет удивить ваших гостей, сообщает Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Необходимые ингредиенты
- Зеленый лук
- Редис (5 штук)
- Картофель (3 штуки)
- Копченая колбаса с кедровыми орехами (400 грамм)
- Огурец (1 штука)
- Куриные яйца (3 штуки)
- Укроп (по вкусу)
- Квас
- Сметана
Этапы приготовления
Сначала сварить яйца и картошку, затем дать им остыть. Далее, колбасу нарезать четвертинками и красиво выложить на блюдо, создавая «клинья». Редиску также нарезать четвертинками, расположив их под углом к колбасе. Яйца и картошку нарезать аналогично и разместить на блюде так, чтобы каждый мог выбрать понравившиеся ингредиенты.
Затем пришел черед огурца, который нужно нарезать и разместить между остальными компонентами, чтобы создать гармоничное оформление. Мелко нарезанный зеленый лук и укроп также добавляют свежести и яркости этому блюду. Этот способ подачи делает окрошку не просто закуской, а настоящим произведением искусства на столе.
Каждый может составить свою идеальную порцию: положив в тарелку выбранные ингредиенты, заливаем квасом и добавляем сметану — перемешиваем. Это делает окрошку идеальной для теплого времени года, а также хорошим вариантом для праздничного стола. Окрошка, как и любой другой холодный суп, может носить в себе разнообразие вкусов и текстур, что делает ее отличной альтернативой для любителей необычных кулинарных сочетаний.
Не упустите возможность порадовать себя и близких свежим холодным супом, который будет актуален в знойные дни. Напишите в комментариях, какие необычные ингредиенты вы включали в свою окрошку!
