Мечта о любимом десерте может стать реальностью — и она заключается в безграничном шоколадном наслаждении. Кто не хочет удивить своих близких восхитительным угощением, способным покорить сердца даже самых искушенных сладкоежек? Этот пирог с легкостью, бархатной текстурой и потрясающим ароматом отправляет на гастрономические небеса.
Несколько фактов о том, откуда пришёл этот десерт
Шоколадный пирог fondant покоряет мир с середины прошлого века. Он содержит минимальное количество муки, лишь немного шоколада и масла, позволяя создать ту самую влажную серединку, за которую его полюбили гурманы. От француженок, пекущих его для домашних вечеров, до звезд мировой гастрономии, таких как Пьер Эрме и Жоэль Робюшон, все стремятся усовершенствовать эту чудесную рецептуру.
Идеальные ингредиенты для шоколадного пирога
- Темный шоколад (70%) — 200 г
- Сливочное масло — 120 г
- Сахар — 120 г
- Яйца — 4 шт.
- Пшеничная мука — 2 ст. ложки
- Ванильный сахар и щепотка соли
Приготовление: шаг за шагом к шедевру
Этот пирог легко подается к чаю и станет настоящим сюрпризом для вечеринки или семейного ужина. А с умело подобранными украшениями — кусочек того самого шоколадного рая, который заставит всех затаить дыхание.
