Салаты из свеклы – это не только изысканный вкус, но и огромная польза для организма. Сладость свеклы в сочетании с солеными и кислыми ингредиентами создаёт уникальный вкус, который сложно забыть. Большинство блюд на основе свеклы просты в подготовке и требуют доступных ингредиентов, что делает их идеальными для ежедневного питания. В этом материале представлены пять разнообразных и простых салатов, которые станут отличным дополнением к вашему столу, пишет Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
1. Салат со свеклой и яблоком
- 500 г вареной свеклы
- 1 кисло-сладкое яблоко
- 240 г консервированного горошка
- 30 г грецких орехов
- 1-2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 1-2 ст. л. яблочного уксуса
- 2 ст. л. растительного масла
Приготовление: натереть свеклу и яблоко на крупной терке. Измельчить орехи, добавить горошек и выдавленный чеснок. Заправить уксусом и маслом, тщательно перемешать.
2. Салат со свеклой и фетой
- Пучок рукколы
- 2 вареные свеклы
- 200 г сыра Фета
- 25 г подсолнечных семечек
- 10 г кунжутных семян
Приготовление: нарезать свеклу и фету кубиками, рукколу разрезать на половинки. Выложить рукколу на тарелку, добавить свеклу и фету, посыпать семечками. Полить заправкой из растительного масла и уксуса.
3. Салат из свеклы с жареным луком
- 2 отварные свеклы
- 2 луковицы
- Соль и перец по вкусу
- Лимонная кислота
- Растительное масло
Приготовление: натереть свеклу на терке. Лук порезать и обжарить до золотистой корочки, затем соединить с виной свеклой и заправить лимонным соком.
Эти салаты идеально подходят дляDiet, разнообразят повседневное меню и подарят множество новых вкусовых ощущений. Простота в приготовлении и красивая подача делают их отличным выбором для любого стола.
