С каждым днем ритм жизни россиян становится всё более экономичным. Инфляция на продукты питания бьет по кошелькам, заставляя покупателей пересматривать свои привычные выборы. Продукты, которые раньше без проблем заполняли корзины, теперь становятся предметом раздумий и экономии.
Изменение покупательских привычек
За последние месяцы россияне начали серьезно пересматривать, что они собирают в своих продуктовых корзинах. В то время как ранее доступный ассортимент на полках супермаркетов позволял не обращать внимания на цены, сегодня ситуация меняется. Критические росты цен наблюдаются практически на всем: от мяса до молочной продукции. Согласно статистическим данным, рыба подорожала более чем на 15%, а ржаной хлеб — на 10%. Потребители идут на компромиссы и начинают выбирать более доступные продукты.
Почему растет средний чек?
Несмотря на постоянный рост цен, средний чек в магазинах продолжает увеличиваться. Интересно, что при этом количество покупок значительно сокращается. Продажи на рынке продуктов питания упали на 2% всего за несколько месяцев. Вместо того чтобы заполнять корзину различными товарами, покупатели начинают экономить на мясных продуктах, все чаще отказываясь от свинины и говядины. В условиях повышающейся себестоимости производители прибегают к практике «шринкфляции», уменьшая объем упаковок и сохраняя цену. Это создаёт иллюзию экономии, которая является лишь временным решением.
Рост популярности дискаунтеров
Неудивительно, что в последние месяцы наблюдается стремительный рост интереса к дискаунтерам. Их уникальный подход к ценообразованию и ассортименту привлекает всё больше потребителей, готовых сокращать расходы. Дискаунтеры предлагают широкий выбор популярных товаров по доступным ценам, что позволяет экономить в сложные времена. Более 80% россиян теперь считают такие покупки привычными. Выручка крупных дискаунтеров возросла на 25% за последний год, став ответом на глобальные экономические вызовы и растущие цены.
