Анастасия Вертинская, известная актриса, делится своими взглядами на простую, но такую важную в жизни кухню. Вдохновение для её счастья находит в кулинарии, которая служит связующим звеном между прошлым и настоящим, наполняя дом теплом и уютом.
Семейные ритуалы и аромат детства
Воспоминания о детстве Вертинской наполнены ароматами свежей выпечки и общением за столом. Она рассказывает о том, как папа каждое утро приносил горячие калачи из местной булочной. «Это были не просто завтраки, это была настоящая радость, — вспоминает она. — Однажды к нам пришли студенты, и в холодильнике было только две вещи: их резкий смех и большая луковица. Папа умело превратил её в изысканное блюдо, выложив на стол, как будто это была роза, и мы все дружно наслаждались этим простым угощением». Для Вертинской такие моменты — символ настоящего домашнего счастья.
Бабушкины пироги и вкусные воспоминания
В семье актрисы бабушка была основным кулинаром, готовящим блюда разных культур. «Её пирог с капустой до сих пор вызывает во мне самые сладкие воспоминания. Бабушка смешивала традиции сибирской и грузинской кухни, создавая настоящие шедевры от пельменей до хачапури», — рассказывает она. Эти кулинарные секреты не только насыщали семьи, но и создавали атмосферу любви и безопасности. Даже неудачные попытки мамы что-то приготовить становились предметом добрых шуток в семье, сглаживая все острые углы. Анастасия уверена, что главное в еде — это радость общения и тепло семейных связей.
Кулинария как источник вдохновения
Анастасия Вертинская делится, что приготовление пищи для неё не просто необходимость, а целое искусство. «Готовка — это способ расслабиться и уйти в творческий поток. Порой вдохновение приходит неожиданно. Каждый раз, когда я отправляюсь в Париж, одно из любимых времяпрепровождений — сидеть в маленьком кафе и наслаждаться жизнью», — говорит она. В своей кулинарной практике актриса предпочитает интуитивный подход: «Часто я просто чувствую, сколько чего нужно добавить, и это делает процесс ещё более живым и запоминающимся», — поясняет она.
Вертинская продолжает поддерживать кулинарные традиции, даже участвуя в работе ресторанов своего сына, где её рецепты и вдохновение становятся традицией для многих. Каждое блюдо — это кусочек её души, передающий аромат детства и семейной избы.
