Порой одна маленькая идея превращается в бесконечно приятный вечер: на столе появляется ароматная хрустящая закуска, а рядом улыбается семья. Этот простой рецепт делает баклажан не просто овощем, а лёгким превращением в хрустящие палочки, которые можно приготовить буквально за считанные минуты.
Как это работает
Ломтики баклажана подсаливают, чтобы убрать лишнюю влагу, затем погружают в кляр, где мука, сыр и специи создают характерную плотную корочку. Масла немного, чтобы верх не прилипал к противню, и в духовке или аэрогриле выделяется тот самый золотистый оттенок.
Готовое блюдо получается хрустящим снаружи и нежным внутри — идеальное решение для тех, кто ценит простоту и скорость. Подавать можно как самостоятельную закуску или как дополнение к основному столу.
Если вы решите попробовать, можно сразу приготовить двойную порцию: рецепт легко масштабируется, а результат держит темп любого семейного вечера.
