Уютная простота повседневной кухни часто оказывается важнее сложных рецептов. В этой небольшом наборе — восемь блюд, которые можно собрать за минимум времени и получить насыщенный вкус без лишних хлопот.
Куриная печень в сметане
Потребуются куриная печень, лук, сметана и немного муки. Лук обжаривают до золотистого цвета, добавляют печень и тушат, пока она не станет мягкой. Лёгкая подливка на основе сметаны создаёт сытный, домашний вкус.
Запеканка из макарон с курицей
Макароны и куриное филе обжаривают с луком, затем соединяют, заливают смесью из взбитых яиц и молока, посыпают сыром и запекают до априорной золотистой корочки. Удобно на следующий день — сохраняет вкус и текстуру.
Манная каша с вареньем
Доводят молоко с солью и сахаром до кипения, медленно всыпают манку и варят до загустения. Подача с вареньем возвращает детское настроение и простоту завтрака.
Яйца, фаршированные печенью трески
Отварные яйца наполняют начинкой из желтков и печени трески, украшают зелёным луком. Небольшой штрих лимонного сока добавляет свежесть.
Рыба под овощной шубой
Филе рыбы запекают с луком, морковью и помидорами, сверху — сметана. Простой, лёгкий по текстуре и полезный вариант для ужина.
Салат из печёной свёклы, яблока и кедровых орехов
Запечённая свёкла нарезается кубиками, соединяется с яблоками, орехами и заправляется маслом с лимонным соком. При желании можно добавить лёгкую сырную нотку.
Овощное соте с курицей
Куриное филе обжаривают до румяности, добавляют кабачок и болгарский перец, тушат до лёгкой хрусткости овощей. Простой и сбалансированный вариант обеда или ужина.
Рагу из индейки с морковью и луком
Индейку обжаривают, добавляют лук и морковь, тушат с небольшим количеством воды. В конце — травы для аромата. Теплый и домашний вкус без лишних усилий.
Без спешки и сложностей каждый найдёт здесь что-то близкое по вкусу и времени приготовления, чтобы поддержать повседневный ритм.
