Зрение на кухне часто охлаждает минутный суетливый поток вещей: рыба, духовка и простой ароматный маринад становятся тем уютным моментом, который можно повторять без усилий. Легкость состава и скорость готовки делают видеоклип на утреннюю суету лишним — здесь важна только идея: быстрый вечерний вкус без лишних хлопот.
Ингредиенты превращаются в маленькую практику: оливковое масло, лимонный сок, горчица и чеснок создают маринад, который покрывает стейки тунца равномерно и оставляет запахи свежести.
Пнения блюда просты: стейки тунца под масляно-лимонным покрытием отправляются в духовку на 10–12 минут при 180 °C. За минуту до конца перевернуть — и получить равномерное запекание. В итоге выходит рыбное блюдо с мягкой серединой, которое не требует длительного приготовления и хорошо сочетается с зеленью и легким гарниром.
Такой подход удобен в будни: без лишних измерений, без длительного маринования, с предсказуемым вкусом и минимальной подготовкой. Приятного аппетита!
