Иногда на кухне достаточно одного набора простых ингредиентов, чтобы получить уютный десерт на весь вечер. Под рукой оказались перезрелые бананы, и дом заполнился ароматом выпечки без лишнего суеты.
Этот хлеб рождается из базовых продуктов: размягченное масло, сахарная пудра, мука и яйца. Бананы превращаются в пюре и соединяются с тестом, создавая мягкую, влажную серединку и легкую корочку сверху.
Пошаговый взгляд на процесс
Разогрейте духовку и подготовьте форму. В миске взбейте масло с сахарной пудрой, постепенно добавив яйца, муку и разрыхлитель. Бананы разомните и втолките в тесто, чтобы всухое не оставалось.
Выпекайте около 50 минут до полной готовности, проверяя шпажкой. Охладите небольшой буханку в форме, затем переместите на решетку.
Глазурь удобна своей простотой: смешайте сахарную пудру с небольшим количеством воды, чтобы получить жидкую струйку, и полейте сверху, укрась банановыми чипсами для акцента вкуса.
