Как восстановить гармонию с едой и преодолеть эмоциональное переедание

Осознанное питание как путь к решению

Многие сталкиваются с ситуациями, когда заглядывают в холодильник не из-за голода, а от скуки или стресса. Это не редкость завершить все оставшееся на тарелке или есть перед телевизором, не замечая вкуса. Чувство вины и разочарования после таких моментов знакомо многим, и еда перестаёт быть просто источником радости, а становится средством для управления эмоциями.

Важно понять, что проблема не в самой еде, а в том, как и почему её потребляют. Осознанное питание это подход, помогающий вернуть здоровые отношения с пищей, как это было в детстве, когда еда не использовалась как компенсация за эмоции.

Различие в типах голода

Российский физиолог Иван Павлов раскрыл важные аспекты пищевого поведения, знаменуя его как условный рефлекс. Эмоции, такие как стресс или печаль, могут спровоцировать желание еды, даже если голод отсутствует. Психолог Сьюзан Альберс выделяет два вида голода:

• Физиологический голод: возникает постепенно, требует разнообразной пищи и оставляет чувство удовлетворения.
• Эмоциональный голод: проявляется внезапно, требует определённых продуктов, не приносит удовлетворения и может вызвать последующее чувство вины.

Эти два состояния отличаются тем, что физиологический голод сигнал физической потребности, тогда как эмоциональный попытка справиться с внутренними переживаниями.

Техники для осознанного питания

Корректировать своё питание можно с помощью нескольких простых техник:

1. Практика "Паузы" перед едой

Перед тем как начать есть, важно сделать паузу на 30-60 секунд. Это поможет понять, действительно ли вы голодны, и оценить свои эмоции. Вопросы, которые стоит задать себе:

• Я физически голоден?
• Что я чувствую в данный момент?
• Нужна ли мне еда в данный момент?

2. Шкала голода и насыщения

Разработав концепцию шкалы от 1 до 10, где 1 это критический голод, а 10 чрезмерное переедание, можно лучше отслеживать свои ощущения и останавливаться на уровне насыщения 6-7. Это поможет предотвратить переедание и развивать внимательность к своим телесным сигналам.

3. Упражнение с изюминкой

Это простое задание требует осознанно исследовать маленький кусочек пищи, обращая внимание на текстуру, цвет и вкус, тем самым возвращая внимание к процессу питания и позволяя истинным ощущениям проявляться. Это не только помогает насыщаться меньшим количеством пищи, но и возвращает еде статус удовольствия.

Внедрение этих техник может существенно изменить привычки питания и помочь вернуть гармонию в отношении с едой.