Яблочные пирожки, которые покорят ваше сердце

1 февраля 2026, 05:35

Эти маленькие яблочные десерты просто восхитительны! С их простой рецептурой и великолепным вкусом, они стали настоящей изюминкой домашней выпечки. Теперь вместо традиционной Шарлотки многие выбирают именно эти яблочные пирожки, которые разлетаются со стола в считанные минуты.

Рецепт настолько быстрый, что его можно осилить с утренним кофе. На приготовление и выпечку уйдет всего полчаса, и это не шутка! Так что не теряйте времени доставайте яблоки и быстро готовьте эту замечательную выпечку, которая идеально подойдет к чаю.

Все ингредиенты, необходимые для этого лакомства, можно найти в конце статьи. Также там будут чудесные рецепты, которые не оставят вас равнодушными.

Как готовить

Начнем с теста, которое по своей простоте напоминает шарлотку. Первым делом берем два яйца и щепотку соли, взбиваем их венчиком или с помощью миксера до образования легкой пены это займет всего минуту.

Добавляем ванильный и обычный сахар, снова взбиваем, пока крупинки не растворятся. После этого в массу вливаем растопленное, но слегка охлажденное сливочное масло.

Теперь переключаемся на ложку: добавляем муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, в два этапа, тщательно перемешивая до получения однородного теста оно должно получиться густым и вязким.

Приготовим начинку: для этого берем яблоки (желательно кислые). Очистив их, нарезаем кубиками и добавляем в тесто, не забыв про промытый изюм. Все хорошо перемешивается, и не стоит переживать, если кажется, что теста слишком мало так и должно быть!

Закрываем противень пергаментом и выкладываем тесто двумя ложками, формируя небольшие пирожки. Ставим в заранее разогретую духовку и запекаем 20-25 минут при 180 градусах все так просто и быстро!

После выпечки дайте пирожкам немного остыть и подавайте к чаю. Украсив сахарной пудрой, вы получите настоящее изумление. Эти малышки поразят всех, даже любителей традиционной Шарлотки!