Творожная запеканка с ягодами: полезный десерт для всей семьи

11 февраля 2026, 09:02

Запеченная творожная запеканка с ягодами это не просто вкусное угощение, но и истинное украшение семейного стола. Каждый из нас помнит, как в детстве бабушки радовали нас своим неповторимым кулинарным искусством. Но теперь это блюдо можно приготовить в более здоровом варианте, сохранив при этом его привычный вкус и аромат.

Польза ингредиентов

Эта запеканка не только радует глаз, но и дарит организму множество полезных веществ. Соотношение белков и жиров делает это блюдо отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом. На 100 грамм продукта: 132 ккал, 13 г белков, 4 г жиров и 9 г углеводов. Вы можете сделать 2 большие порции по 255 граммов или 3 меньшие по 170 граммов.

Необходимые ингредиенты

Яйца 2 шт.
Творог (5%) 300 г
Молоко 70 г
Кукурузный крахмал 18 г
Сироп топинамбура 15 г
Пребиосвит 4 г
Щепотка соли
Ягоды (черная смородина) 30 г

Приготовление запеканки

Разогреть духовку до 160C и подготовить порционные формы для выпечки.

Смешать все ингредиенты, кроме ягод, и пробить массу до однородного состояния с помощью блендера.

Разделить творожную массу по формочкам, сверху добавить ягоды. Предварительно размороженные ягоды лучше обсушить.

Выпекать в духовке около 35-40 минут. Время может варьироваться в зависимости от модели устройства.

Дать немного остыть в приоткрытой духовке, затем остудить при комнатной температуре. При желании можно посыпать запеканку пудрой из эритрита.

Это блюдо станет отличным выбором для завтрака или десерта, способствуя хорошему самочувствию и радости всей семьи. Попробуйте приготовить эту лакомство и наслаждайтесь его нежным вкусом вместе с близкими!

Источник: Кристина Озерова