Хорошо организованная морозилка становится настоящим спасением в повседневной жизни на кухне. Она всегда выручает, когда время поджимает, гости на пороге или сил готовить нет, а угощение для семьи все равно нужно.
Эксперты советуют всегда держать в морозилке определенный запас продуктов, и вот некоторые из них:
Ягоды — настоящая находка
Замороженные ягоды — это не только зимой приятное лакомство, но и источник витаминов. Летом стоит запастись клубникой с сахаром, которая станет отличным десертом в любое время года. Чуть разморозив, ягоды можно кушать просто так, добавлять в творог или йогурт.
Чёрную и красную смородину стоит замораживать без сахара — они идеально подходят для пирогов и компотов. Малина, перетёртая с сахаром, украсит блинчики, а вишня и черешня без косточек сделают вкусными вареники или соусы к десертам. Груши в дольках тоже будут хорошим дополнением для выпечки.
Умное использование мяса
Порционное замораживание мяса и фарша — отличная практика, которая позволяет избежать ненужного размораживания больших кусков. Готовые порции помогут быстро наготовить гуляш, суп или стейк. Фарш стоит раскатывать в плоские пласты, так он займет меньше места и быстро разморозится.
Полуфабрикаты домашнего приготовления — залог удобства
Полуфабрикаты, такие как домашние пельмени, вареники и котлеты, станут незаменимыми помощниками в будние дни. Это гораздо лучше магазинных аналогов, так как в них точно знаешь состав. Подобные заготовки существенно облегчат кухонные хлопоты.
Не стоит забывать и о других продуктах, таких как замороженные овощи, зелень, фасоль, тесто и хлеб — они обеспечат постоянное разнообразие в блюдах. Экономия времени и денег — это основное, чего можно достичь, если правильно использовать морозилку, сообщает канал.
