По информации специалистов Республиканского Центра общественного здоровья и медицинской профилактики в Уфе, сыр можно и нужно вводить в ежедневное меню, но важно соблюдать разумные порции. Рекомендуемая суточная норма составляет 30-50 граммов, что примерно эквивалентно кусочку размером в два больших пальца.
Польза регулярного потребления сыра
Среди множества положительных аспектов, связанных с употреблением сыра, эксперты выделяют несколько ключевых преимуществ:
- Источник полезных веществ: Сыр изобилует легкоусвояемым кальцием и фосфором, необходимыми для поддержания здоровья костей и зубов.
- Комплексный белок: Он содержит белок с полным набором аминокислот, что делает его отличной добавкой к рациону.
- Витамины: Продукт богат витаминами A, D и B, включая жизненно важный витамин B12, необходимый для функционирования нервной системы.
- Поддержка кишечной флоры: Ферментированные сорта помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника.
Меры предосторожности и рекомендации
Несмотря на огромные преимущества, медики напоминают, что сыр содержит большое количество насыщенных жиров и соли. Поэтому важно употреблять его с учетом индивидуальных противопоказаний, таких как непереносимость лактозы или заболевания почек. Сыр может присутствовать в рационе ежедневно, но в умеренных количествах.
Для тех, кто заботится о своем весе, специалисты рекомендуют выбирать менее жирные варианты, такие как моцарелла, рикотта или адыгейский сыр. Для максимальной пользы их лучше употреблять в сочетании с овощами или цельнозерновым хлебом, пишет ufacitynews.
