Говядина, приготовленная с добавлением корицы, может стать настоящим открытием для любителей домашней кухни. Это простой, но удивительно вкусный рецепт, который легко воплотить в жизнь. Всего несколько шагов — и на вашем столе окажется нежное, сочное и ароматное блюдо, от которого не сможет устоять ни один гурман.
Что понадобится для идеального блюда
- Говядина (без кости) — 500 г
- Мука — 2 ст.л.
- Корица — 1 щепотка
- Молотый чили — 1/4 ч.л.
- Молотая паприка — 1/2 ч.л.
- Тмин молотый — 1/2 ч.л.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л. (для жарки)
Приготовление шаг за шагом
1. Подготовка мяса: Нарежьте говядину на небольшие кусочки, затем обваляйте их в смеси из муки, соли и специй. Это придаст мясу особый вкус и текстуру.
2. Обжарка: На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарьте мясо до легкой золотистой корочки. Затем добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, продолжая готовить еще 5-6 минут, чтобы ароматы смешались.
3. Уникальный соус: В отдельной посуде смешайте вяленые помидоры, горчицу, кетчуп и стакан воды. Хорошо перемешайте и влейте готовую массу к мясу, а затем тушите на медленном огне около часа. Это поможет мясе стать особенно мягким.
Идеальная подача
Готовое блюдо можно подавать с разнообразными гарнирами или подать просто с ломтиком свежего хлеба, чтобы вы могли намазывать его на вкусный соус. Это идеальный способ порадовать своих близких и удивить гостей!
Приготовление говядины с корицей — это не только простой способ насытить семью вкусным ужином, но и возможность поэкспериментировать с необычными сочетаниями. Попробуйте и насладитесь результатом!
