Этот праздничный салат впечатляет не только своим ярким внешним видом, но и изысканным вкусом! Простой в приготовлении и необычный по сочетанию ингредиентов, он займет достойное место на вашем столе, сообщает канал.
Индейка в маринаде
Для начала индейку (или курицу) нарезать на небольшие полоски и замариновать в смеси соевого соуса, оливкового масла и кунжута. Вам понадобятся:
- Филе индейки (курицы) – 200 гр.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Кунжут – 1 ст.л.
Мариновать в течение 20 минут, после чего обжарить на среднем огне около 10 минут.
Крутоны и шарики из творожного сыра
Для приготовления крутонов вам понадобятся:
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соевый соус – 1 ч.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Батон – 4 ломтика
Мякиш батона нарезать кубиками, смешать с оливковым маслом, соевым соусом и выдавленным чесноком. После этого обжарить до золотистой корочки в течение 10 минут.
Для приготовления закусочных шариков требуется:
- Сливочный творожный сыр – 150 гр.
- Чеснок – 1 зубчик
- Укроп свежий
Смешать ингредиенты до однородной массы и сформировать шарики размером с фундук.
Заправка и сборка
Для заправки смешайте:
- Сметана – 2 ст.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Сок мандарина – 20 мл (сока из половины мандарина)
Теперь подготовьте овощи: нарежьте сладкий перец соломкой, красный лук полукольцами, а листья салата айсберг – руками. Смешайте все овощи, полейте заправкой и добавьте обжаренную курицу.
Выберите красивое блюдо, выложите салат, посыпьте крутончиками и украсьте шариками из творожного сыра и очищенными дольками мандарина. Праздничный салат готов к подаче!
