Ингредиенты:
- Куриное филе
- Лимон
- Чеснок
- Розовый перец
- Лук
- Оливковое масло
- Петрушка
Инструкция приготовления:
Для начала куриное филе необходимо слегка отбить. Это можно сделать, положив его между двумя листами фольги и раскатив деревянной скалкой. Такой способ позволяет сохранить форму мяса и избежать его прилипания к столу.Далее нарежьте курицу тонкими полосками и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом. К мясу добавьте мелко нарезанный лук, крупно порубленный чеснок и щепотку розового перца.После нескольких минут жарки влейте свежевыжатый лимонный сок, добавьте немного петрушки и лимонной цедры. Продолжайте готовить еще около трех минут. Это блюдо отлично сочетается с белым или розовым сицилийским вином.Таким образом, получаете ароматное и нежное блюдо, способное порадовать самых взыскательных гурманов. Приятного аппетита!
