Горячие пельмени в душистом бульоне с морковью и зеленью — простой способ устроить уютный ужин для всей семьи. Блюдо готовится примерно за 30–40 минут и особенно хорошо подходит для холодного дня.
Ингредиенты на 4 порции
- Пельмени — 500 г
- Куриный или мясной бульон — 1,5–2 л
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Зелёный лук — 3–4 пера
- Укроп или петрушка — небольшой пучок
- Лавровый лист — 2 шт.
- Чёрный перец горошком — 5–6 шт.
- Сливочное масло — 20 г
- Соль — по вкусу
Как приготовить
Как сделать вкус ярче
Для более насыщенного аромата добавьте в бульон кусочек корня сельдерея или щепотку сушёного чеснока. При подаче можно положить в тарелку ложку сметаны и немного свежемолотого перца.
