Сегодня, 18 июня, отмечается Международный день суши и роллов — праздник, объединяющий поклонников японской кухни по всему миру!
Подборка интересных фактов об этих популярных блюдах:
Факт1: Японские суши традиционно готовятся вручную, без помощи машин. Роллы придуманы позже американскими поварами ради удобства местных клиентов.
Факт2: Классический состав классических суши прост: только рис и рыба. Позже стали добавлять разные начинки и добавки.
Факт3: Листья нори раньше использовали лишь для декора, теперь они основа многих роллов.
Факт4: Существуют роскошные суши с золотыми листьями и редкой икрой, стоимость которых зашкаливает.
Факт5: Суши из рыбы фугу — блюдо настолько опасно, что готовить его имеют право только специально сертифицированные повара.
