Шоколадный торт ассоциируется у многих с высококалорийным удовольствием. Однако это не всегда так. Правильный подход к приготовлению позволяет создать десерт, который можно включать в повседневный рацион, даже придерживаясь строгой диеты. Секрет в том, что можно обойтись без муки и сахара. Убедитесь, что вкус при этом не пострадает!
Идеальные ингредиенты
Для приготовления этого легкого и полезного шоколадного торта понадобятся:
- Яйца — 5 штук.
- Какао-порошок — 45 граммов.
- Подсластитель на ваш выбор.
- Сливочное масло — 50 граммов.
- Сметана — 200 граммов.
Процесс приготовления
Сначала яйца нужно тщательно взбить с помощью миксера до получения светлой пены. После этого добавляется какао, и все аккуратно перемешивается. Полученную массу выливают на противень, предварительно застеленный пергаментом, и ставят в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, пишет источник.
Пока бисквит печется, можно заняться кремом. В глубокой миске взбиваются сливочное масло, сметана и выбранный подсластитель до получения однородной массы.
Сборка и подача
Когда бисквит остынет, его нужно разрезать на четыре коржа. Каждый из них щедро смазывают приготовленным кремом и выкладывают друг на друга. Чтобы торт хорошо пропитался, рекомендуется отправить его в холодильник на пару часов. После этого десерт готов к подаче на стол!
Такой шоколадный торт станет отличным вариантом для тех, кто хочет насладиться сладким, не нарушая диету. Простой и вкусный, он подойдет как на праздничный стол, так и для повседневного угощения.
