Сладкий перец – это не только полезный, но и весьма капризный овощ, требующий особого ухода с самого начала. Чтобы добиться хорошего урожая, необходимо учитывать не только выбор сорта, но и соблюдение множества других условий. В этой статье расскажем о важных этапах процесса, начиная от посева семян и заканчивая пересадкой на грядку.
Выбор сорта сладкого перца
Сорта сладкого перца делятся на три основные категории в зависимости от срока созревания:
- Ранние сорта: созревают за 70-100 дней.
- Среднеспелые сорта: требуют 100-120 дней для созревания.
- Поздние сорта: нуждаются в 120-160 днях.
Важно помнить, что эти сроки относятся к технической зрелости, когда перцы еще зеленые и могут быть употреблены в пищу. Для достижения полной зрелости потребуется еще 20 дней. Успех в выращивании зависит от высокой температуры: для роста и созревания перцев требуется 20-25 °C. Нежелательные ночные похолодания в августе могут существенно замедлить развитие растений, поэтому лучше всего их выращивать в теплице.
Правила для успешного выращивания
Следующие советы помогут вам обеспечить крепкую и здоровую рассаду:
Время пересадки на грядку также крайне важно. Сладкий перец любит тепло, поэтому высаживать его нужно при температуре почвы не ниже 15 °C и внешней температуре около 20 °C, после того как исчезнет угроза заморозков.
Соблюдение вышеперечисленных рекомендаций позволит вырастить крепкие и здоровые растения, которые порадуют собранным урожаем.
