Треска с лимоном и зеленью: быстрое и полезное блюдо за 20 минут

Треска с лимоном и зеленью: быстрое и полезное блюдо за 20 минут

Запеченная треска с лимоном и зеленью — идеальный выбор для быстрого и вкусного ужина. Это легкое блюдо не только радует глаз, но и обладает нежным вкусом, насыщенно обогащая рацион полезными веществами. Треска, благодаря своему низкокалорийному составу и высоким уровням белка, является отличной основой для здорового питания, а лимон с зеленью добавляют свежести и аромата.

Ингредиенты для двух порций

  • Филе трески — 400 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Соль и перец — по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп или базилик) — 1 небольшой пучок
  • Паприка или сухие травы — 1 ч. л. (по желанию)

Как приготовить

Приготовление блюда займет всего 20 минут. Вот пошаговая инструкция:

  • Если филе заморожено, то оно должно быть разморожено заранее. После этого промывается под холодной водой и подсушивается с помощью бумажного полотенца.
  • Филе посолить, поперчить, при желании добавить паприку или сушеные травы, чтобы подчеркнуть вкус.
  • В небольшой миске соедините оливковое масло, сок половины лимона и измельченный чеснок. Нарежьте оставшуюся половину лимона тонкими кружочками, а зелень мелко порубите.
  • Разогрейте духовку до 200°C. На противень выстелите пергаментную бумагу или смажьте маслом. Выложите филе трески, полейте маринадом и украсьте кружочками лимона.
  • Запекайте в духовке в течение 15–20 минут. Готовность можно определить по белому цвету мякоти, которая легко разделяется вилкой.
  • Готовое блюдо подают горячим, оно прекрасно сочетается с отварным картофелем, рисом или свежими овощами. Полив рыбу лимонным соком перед подачей, можно добиться дополнительного аромата. Запеченная треска с лимоном и зеленью — отличный выбор для тех, кто ценит легкость и яркие вкусы в своем рационе. Это блюдо не только украсит повседневный стол, но и станет звездой вечеринки с друзьями, подтверждая, что готовить полезный ужин можно быстро и без лишних усилий.

    Источник: Палочки для еды – рецепты

    Лента новостей