Этот салат из моркови, ставший настоящим фаворитом на кухне, порадует как любителей легких закусок, так и тех, кто стремится к полезному питанию. Простой набор ингредиентов позволяет быстро создать блюдо, которое станет украшением любого стола, пишет Дзен-канал "Евгения Полевская | Это просто".
Ингредиенты для яркого салата
- Морковь – 2 крупных экземпляра;
- Яблоки – 2 кисло-сладких сорта;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Грецкие орехи – 2 ст. ложки (около 30 г);
- Сметана – 3 ст. ложки (100 г);
- Сок 1/2 лимона;
- Соль – по вкусу.
Приготовление салата: шаг за шагом
Первый шаг в создании этого ароматного салата заключается в подготовке основных ингредиентов. Морковь и яблоки следует тщательно очистить и натереть на крупной терке. Грецкие орехи можно немного поджарить на сковороде, чтобы раскрыть их насыщенный вкус. Это добавит особую изюминку в общий букет аромата и вкуса.
После того как подготовлены сырьевые компоненты, их следует объединить в глубокой миске. Туда также добавляются чеснок, предварительно прокрученный через пресс, орехи, лимонный сок, соль и сметана. Важно хорошо всё перемешать, чтобы каждый ингредиент пропитался соусом и объединился в единую гармоничную массу.
Салат нужно оставить на полчаса в холодильнике. Это позволит ему не только охладиться, но и закуске полнее раскрыть свои вкусовые качества. Как вариант, можно добавить немного изюма или чайную ложку сахара для сладости. Если использовать изюм, его рекомендуется предварительно замочить в горячей воде для достижения мягкости.
Почему стоит попробовать этот рецепт
Хрустящие грецкие орехи придают салату интересную текстуру, а лимонный сок добавляет освежающую кислинку, создавая великолепный баланс вкусов. Это блюдо станет отличным дополнением к любому застолью или легким обедам, а также порадует своих любителей неожиданным сочетанием простоты и вкуса.
