Известный многим, но часто недооцененный, паштет из куриной печени способен удивить даже самых взыскательных гурманов. Этот аппетитный спред, состоящий из доступных ингредиентов, легко приготовить дома. Такой деликатес прекрасно подходит в качестве намазки для бутербродов или легкого закуски на праздничный стол.
Ингредиенты для восхитительного паштета
- Куриная печень — 450 г
- Сало — 300 г
- Отваренные куриные яйца — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 большая луковица
- Майонез — 2 столовые ложки
Этапы приготовления
Для приготовления этого замечательного паштета потребуется всего 1 час. Практически шаг за шагом:
1. Начинается все с хорошего промывания куриной печени. После этого печень помещают на сковороду, добавляя к ней нарезанный лук и произвольно нарезанное сало. Все это тушится до полной готовности; при этом не добавляется соль, так как сало само по себе достаточно соленое.
2. Как только печень и сало приготовятся, в сковороду добавляются отварные яйца, натертые на крупной терке. После этого нужно дождаться остывания, прежде чем приступить к взбиванию получившейся массы блендером.
3. В процессе взбивания вводится майонез, который придаст паштету кремообразную текстуру и особый вкус. После тщательного перемешивания паштет готов к подаче. Он станет отличным дополнением к вашему столу и украсит любую трапезу.
Этот оригинальный паштет из куриной печени — не просто еще одна закуска, а настоящее кулинарное наслаждение, которое станет одним из любимых блюд вашей семьи!
