Кешью — это не просто один из популярных орехов, но и настоящая гастрономическая находка, которая обладает множеством полезных свойств. Его нежный сливочный вкус располагает к постоянному употреблению, а богатый состав делает его незаменимым в рационе. Тем не менее, важно быть осторожным и учитывать не только пользу, но и возможный вред этих орехов, пишет Дзен-канал " ГЕОРГИЙ КАВКАЗ Life".
Пищевая ценность кешью
На 100 граммов кешью приходится:
- Калорийность: 553 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 44 г (польза от ненасыщенных жиров)
- Углеводы: 30 г
- Клетчатка: 3.3 г
Кешью также богаты витаминами и минералами, среди которых выделяются медь, магний, фосфор, цинк и железо. Эти элементы играют важную роль в поддержании здоровья и благополучия организма.
Доказанные преимущества кешью
Кешью могут похвастаться целым рядом положительных эффектов на здоровье:
- Стимулируют здоровье сердца и сосудов
- Помогают снижать уровень "плохого" холестерина
- Укрепляют кости благодаря высокому содержанию кальция и магния
- Способствуют ощущению сытости и помогают контролировать вес
- Поддерживают здоровье глаз благодаря лютеину и зеаксантину
- Улучшение когнитивных функций
- Укрепление иммунной системы
Тем не менее, несмотря на все преимущества, кешью могут не подойти всем.
Риски и осторожность
Кешью имеют ряд противопоказаний и потенциальных рисков:
- Высокая калорийность, что может привести к нежелательному набору веса при чрезмерном употреблении
- Аллергические реакции, так как кешью входят в число самых аллергенных орехов
- Проблемы с пищеварением, особенно у людей с гастритом или мочекаменной болезнью
- Опасность отравления, поскольку в сыром виде кешью содержат токсины
Употреблять кешью следует умеренно — оптимальная норма составляет около 30 граммов в день, что соответствует 8-10 орехам. Этот уникальный продукт может стать важной частью рациона, если учитывать его преимущества и соблюдать меру.
