Настало время побаловать себя вкусом и ароматом свежей выпечки! Эти мини-кексы с черникой и лимонной цедрой — настоящая находка для любителей сладостей. Они мягкие, влажные и невероятно ароматные, с легкой кислинкой от ягод и ярким послевкусием цитрусов.
Почему они заслуживают вашего внимания?
- Быстрота приготовления: Эти кексы готовятся за считанные минуты, что делает их идеальным выбором для спонтанных угощений.
- Привлекательный внешний вид: Мини-кексы выглядят аккуратно и эффектно, их приятно сервировать на столе.
- Прекрасный вкус: Благодаря простым ингредиентам, как натуральный йогурт и растительное масло, вы получите идеальную текстуру без лишней сладости.
Необходимые ингредиенты
Чтобы испечь 10-12 мини-кексов, понадобятся:
- 180 г муки
- 2 яйца
- 120 г сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 80 мл растительного масла
- 100 г натурального йогурта или сметаны
- Цедра 1 лимона
- 120 г черники (свежей или замороженной)
- Ваниль — по желанию
Шаги к идеальной выпечке
Следуйте этим простым шагам:
Эти кексы идеально подходят не только к чаю, но и как легкий перекус в течение дня. Они получаются такими вкусными, что исчезнут с вашего стола быстрее, чем вы успеете сказать «выпечка».
