Салаты и морепродукты — эта комбинация всегда привлекает внимание гурманов, и новый рецепт не останется незамеченным. Рецепт этого оригинального салата был разработан одной талантливой домохозяйкой, которая добавила индивидуальности в классическое блюдо. В результате получился удивительный салат с кальмарами-гриль, королевскими креветками и крабовыми палочками, заправленный уникальным соусом, который делает его просто неотразимым.
Ингредиенты для салата
- Кальмары (очищенные) — 500 г
- Креветки в панцире — 500-600 г
- Крабовые палочки — 200 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Зеленый лук — 4-6 перьев
- Соль и белый перец — по вкусу
- Заправка для салата — по вкусу
Процесс приготовления
В первую очередь необходимо тщательно подготовить все ингредиенты. Куриные яйца следует отварить и очистить. Креветки лучше использовать свежие, среднего размера: их нужно опустить в кипящую воду, и как только они покраснеют, вытащить, дать остыть и очистить от панцирей.
Кальмары можно оставить целыми или сделать один разрез, чтобы они лучше приготовились. На сковороде-гриль их нужно обжарить до появления характерных полосочек, что придаст блюду аппетитный вид.
Креветки оставляют целыми, а крабовые палочки и яйца нарезают ломтиками по диагонали. Кальмары лучше нарезать соломкой или кольцами, а зеленый лук крупными кусочками.
Сервировка и подача
Собранные ингредиенты необходимо объединить в глубокой миске, приправить солью и перцем по вкусу, затем заправить выбранной заправкой. Это может быть как классический майонез, так и оригинальная домашняя заправка, выполненная из взбитых яиц и масла.
Салат можно подавать на листьях свежего салата, придавая ему праздничный вид, и дополнительно украсить зеленым луком или другими зелеными элементами. Такой самобытный и яркий салат станет украшением любого стола и завоюет сердца ваших гостей с первого кусочка!
