Суп с курицей и сыром является великолепным примером теплого и сытного блюда, которое дополнит любой обед. Насыщенный вкус куриного бульона в сочетании с нежным плавленым сыром создает уникальную гармонию ароматов и текстур, делая это угощение идеальным для семейных встреч.
Идеальные ингредиенты для вашего супа
Для приготовления этого блюдо понадобятся:
- 500 г куриного филе (или окорочков);
- 200 г плавленого сыра;
- 4 картофелины;
- 1/2 стакана вермишели;
- 2 литра воды;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 морковь;
- 1 ст. л. растительного масла;
- Молотый черный перец, гранулированный чеснок, соль и зелень по вкусу.
Шаги к созданию идеального супа
Процесс приготовления начнется с варки бульона. Куриное мясо следует промыть, поместить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, а затем варить 25-30 минут до полной готовности.
На промежутке варки подготовки других ингредиентов: очистите и нарежьте картофель мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Репчатый лук следует нарезать небольшими кубиками.
После того как куриное филе или мясо с окорочков сварится, его нужно нарезать кубиками и вернуть в бульон. Если использовалось мясо на косточке, предварительно его следует отделить от костей и процедить бульон.
Затем, когда бульон с мясом закипит, добавьте картофель и варите еще 15 минут. Тем временем разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте на ней лук и морковь до золотистого цвета, а затем добавьте зажарку в суп. После этого нарежьте плавленый сыр и добавьте в кастрюлю вместе с вермишелью. Тщательно перемешайте, пока сыр полностью не растворится.
Наконец, добавьте нарезанную зелень, перемешайте и дайте супу настояться под крышкой в течение 5-7 минут.
С serving suggestions for your soup
Суп с курицей и сыром подается горячим. Его можно дополнить хрустящими тостами или свежим хлебом. Это простое, но изысканное блюдо порадует даже самых взыскательных гурманов. Для достижения наилучшего результата важно использовать качественный плавленый сыр, так как продукт с обозначением "сырный продукт" не сможет обеспечить нужную текстуру и вкус.
