Картофель, традиционный продукт на столах россиян, в текущем году может оказаться значительно дороже. Рынок подвержен нестабильности, и нынешняя ситуация открывает множество вопросов. Почему импорт ставит под угрозу отечественных производителей, и можно ли ожидать резкого скачка цен, как это было в прошлом году?
Падение урожая и сокращение площадей: что происходит
По последним данным статистики, в этом месяце российские сельхозпредприятия отгрузили лишь 112 тысяч тонн картофеля, что на 25% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Причиной столь резкого падения стало сокращение посевных площадей, которые уменьшились на 3% и составили всего 960 тысяч гектаров. Если такой тренд продолжится, рынок картофеля может столкнуться с дефицитом и в будущем году, пишет Дзен-канал "Будни юриста".
По мнению экспертов, снижение интереса к картофелеводству связано не только с уменьшением площади посадок, но и с увеличением производственных издержек. Подорожание семян, удобрений и горючего делает эту культуру менее выгодной для фермеров, особенно на фоне всё нарастающей конкуренции со стороны импорта.
Импорт ставит под угрозу российский картофель
В текущем году Россия закупила 900 тысяч тонн картофеля из-за рубежа, что почти вдвое превышает объемы 2024 года. Этот рост импорта создаёт дополнительное давление на российских производителей. Розничные сети охотнее выбирают импортные сорта, которые зачастую имеют более крупные клубни, что негативно сказывается на конкуренции для отечественного картофеля.
Фермеры жалуются на отсутствие долгосрочных контрактов с торговыми сетями, затрудняющих прогнозирование доходов и реализацию своих планов. Растущий импорт ведет к снижению мотивации заниматься картофелеводством, и это может привести к дальнейшему уменьшению посевных площадей.
Цены на картофель: как развивается ситуация
В прошлом году резкое снижение урожая и уменьшение посевных площадей приводили к значительному росту цен на картофель. Если в конце 2024 года килограмм стоил 30 рублей, то в текущем году эксперты не исключают его возможного удорожания до 75 рублей к декабрю. Такой прогноз основан на данных о собираемом урожае и возросшем импорте.
Временные колебания цен, безусловно, отражаются и на потребительских привычках. В связи с ситуацией, а также с упрочившимся вниманием розничных сетей к импортным предложениям, цены на картофель могут значительно возрасти в преддверии зимних праздников. Потребители, в свою очередь, должны учитывать эти изменения и использовать возможности для сбережения бюджета.
