Салат "Восторг" — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная симфония, способная украсить любой стол. Вдохните жизнь в свои любимые ингредиенты и создайте шедевр, который обязательно станет хитом на вашем празднике, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Ингредиенты: что потребуется для приготовления
- 200 г копченого куриного филе
- 1 стакан замороженной кукурузы
- 1 красный лук
- 200 г корейской моркови
- 200 г помидоров черри
- Петрушка для украшения
- 1 лимон
- Оливковое масло, бальзамический уксус, молотый перец, соль
- Пармезан для подачи
- Листья салата романо для оформления
Пошаговая инструкция: как создать кулинарный шедевр
Приготовление кукурузы: Разогрейте сковороду и положите замороженную кукурузу. Добавьте столовую ложку оливкового масла, соевый соус и немного острого соуса чили. Выжмите сок из половинки лимона и отправьте его в сковороду, добавьте выдавленный чеснок. Обжаривайте на среднем огне около 1,5–2 минут, пока кукуруза не станет мягкой.Подготовка остальных ингредиентов: Нарежьте красный лук тонкими полукольцами и слегка перемните его руками перед добавлением в большую миску. К кукурузе добавьте корейскую морковь, предварительно отложив немного для украшения. Все хорошо перемешайте.Сборка салата: Нарежьте куриное филе на небольшие кубики и добавьте в салат. Помидоры черри разрежьте наполовину и добавьте их вместе с порубленной петрушкой. Перемешайте и дайте настояться около 15 минут, чтобы все ароматы объединились.Заправка и подача: Соскребите лимонную цедру и смешайте её с оставшимся оливковым маслом, бальзамическим уксусом, перцем и солью. Заправьте салат и аккуратно выложите горкой на сервировочное блюдо, обложив листьями салата романо. Украсьте оставшейся корейской морковью и посыпьте тертым пармезаном. В качестве приятного дополнения можно добавить пряные сухарики из белого хлеба.Салат "Восторг" готов, и каждый кусочек обещает порадовать своим ярким вкусом! Не упустите шанс удивить своих гостей этим кулинарным изыском.
