Творожная запеканка с грушами: уютный десерт для всей семьи

30 сентября 2025, 04:32

Творожные десерты всегда были любимцами и вызывают теплые воспоминания. Легкие и воздушные, они наполняют дом ароматом уюта. Особенно привлекательна запеканка с добавлением груши — она становится изысканным лакомством, объединяющим в себе сладость и свежесть.

Творог и груша: идеальная пара

Творог — это настоящий кладезь полезных веществ, богатый белком и кальцием, в то время как груша дарит сладость и аромат. Вместе эти ингредиенты создают кулинарное чудо, которое порадует как детей, так и взрослых. Запеканка станет отличным вариантом для завтрака или легкого десерта после вечернего ужина.

Ингредиенты для приготовления

540 г творога (лучше всего 9% жирности);
2 яйца;
Щепотка соли;
2 ст. ложки натурального йогурта;
70-100 г сахара (по вкусу);
2 ст. ложки манной крупы;
Ванилин;
200 г груши (или яблок);
Растительное масло для смазывания формы;
Пергаментная бумага.

Пошаговый процесс

В глубокой миске соедините творог, яйца, щепотку соли и йогурт. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы, используя погружной блендер для более кремовой текстуры.

Добавьте сахар, манную крупу и ванилин, и дайте массе настояться на протяжении 30 минут. Это позволит крупе набухнуть и делает начинку более однородной.

Тем временем подготовьте грушу: помойте, удалите сердцевину и нарежьте одну половину на кубики, а другую — на красивое дольки для украшения.

Смешайте кубики груши с творожной основой, а затем выложите массу в смазанную форму, украсив дольками груши сверху.

Разогрейте духовку до 160°C и выпекайте запеканку около 45-50 минут. После готовности дайте ей остыть в выключенной духовке, чтобы текстура стала ещё более бархатистой.

Творожная запеканка с грушами станет настоящим хитом на вашем столе. Каждый кусочек пропитан домашним уютом, а аромат заполняет пространство теплом и нежностью. Порадуйте родных этим замечательным десертом!

Источник: Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды