Запечённый палтус с картошкой — это идеальное сочетание нежного филе рыбы и аппетитных ароматных клубней. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и удивительно вкусное, что делает его отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Палтус zeichnetся высоким содержанием белка и полезных жиров, а картофель, в свою очередь, добавляет необходимую сытость, превращая этот рецепт в полноценный кулинарный шедевр, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Необходимые ингредиенты
- Палтус филе — 500 г
- Картофель — 4-5 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Соль и свежемолотый перец — по вкусу
- Сушеный розмарин — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — для подачи
Приготовление блюда
Советы для идеального блюда
- Если палтус недоступен, можно заменить его на другую белую рыбу, например, треску или лосось.
- Для более хрустящей корочки нарежьте картофель тонкими ломтиками.
- Добавление паприки или сушёного чеснока разнообразит вкус и сделает его более насыщенным.
Этот запечённый палтус с картошкой — замечательное блюдо, которое сочетает в себе легкость, пользу и изысканный вкус, идеально подходящее как для повседневного, так и для праздничного стола. Попробуйте и убедитесь, что здоровая еда может быть поистине вкусной!
