С приближением холодов многие задумываются о способах хранения свежих овощей. Лечо из огурцов предлагает простой и вкусный способ сохранить летние ароматы на всю зиму. Это не только аппетитная закуска, но и настоящая находка для зимнего стола.
Идеальный набор ингредиентов
Для приготовления лечо потребуется следующий набор продуктов:
- 2,5 кг свежих огурцов,
- 2 кг спелых помидоров,
- 1 головка чеснока,
- 5 лавровых листьев,
- 7 штук душистого перца,
- 7 штук черного перца,
- 2 ст. ложки соли,
- 1,5 стакана сахара (по вкусу),
- 200 мл растительного масла,
- 100 мл уксуса 9%.
Из этого объема можно получить около восьми банок по 0,5 литра. Простые и доступные ингредиенты позволят даже новичкам в кулинарии справиться с приготовлением, пишет Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
Поэтапное приготовление
Процесс создания этого замечательного блюда сводится к нескольким простым шагам:
Эта домашняя закуска отлично подойдет как к основным блюдам, так и в качестве отдельного угощения. Лечо из огурцов станет настоящим украшением зимнего стола и удивит гостей своим насыщенным вкусом. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких ароматным лакомством, которое простое в приготовлении и с удовольствием разбавит зимние вечера!
