Тыквенный суп с плавленым сыром: уютное тепло вашей кухни

12 октября 2025, 20:14

Зимние вечера просят чего-то сытного и согревающего, и тыквенный суп с плавленым сыром становится идеальным решением. Это блюдо не только восхитительно вкусное, но и не требует большого количества времени на приготовление. С минимальным набором ингредиентов, данный суп отлично подходит как для романтического ужина, так и для семейного чаепития.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

Тыква — 400 г
Морковь (средняя) — 1 шт.
Лук репчатый (крупный) — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Бульон — 600 мл
Плавленый сыр (ванночка) — 200 г
Специи — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление тыквенного супа не займет много времени и сил. Следуйте простым шагам:

Подготавливаются все необходимые ингредиенты. Замороженный овощной бульон и очищенная тыква — отличная основа для быстрых кулинарных экспериментов.

Лук, морковь и тыкву нужно нарезать произвольно, но не слишком мелко.

На сливочном масле обжарьте нарезанные овощи до появления легкой золотистой корочки.

Залейте обжаренные овощи бульоном, а при его отсутствии можно использовать обычную воду.

Добавьте специи по вкусу. Рекомендуется комбинировать имбирь, кориандр, мускатный орех и черный перец — это придаст блюду особую изюминку.

В конце добавьте плавленый сыр, и тщательно пробейте суп блендером до получения однородной массы.

Дайте супу покипеть на медленном огне около 10 минут.

Перед подачей для украшения можно использовать тыквенные семечки или крекеры — это добавит текстуры и сделает блюдо еще более привлекательным. Тыквенный суп с плавленым сыром станет вашим любимым уютным блюдом, идеально подходящим для холодных зимних вечеров.

Источник: Рецепты на каждый день