Коричные палочки – это не только ароматная добавка к разнообразным блюдам, но и главный ингредиент многих напитков. Однако для того чтобы максимально раскрыть их вкус, важно правильно измельчить пряность. Следуя нескольким простым шагам, можно избежать ошибок и сделать измельчение более эффективным, пишет Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".
Подготовка корицы
Перед тем как придавать коричным палочкам новую форму, необходимо подготовить их к измельчению:
Финальное измельчение
Теперь, когда палочки готовятся к дальнейшей обработке, настало время использовать кофемолку. Но перед этим стоит соблюсти несколько важных шагов:
После завершения пребивания корицы, важно помнить о ее хранении. Молотую корицу нужно хранить в темном месте, защищённом от влаги, и лучше всего использовать её в течение месяца, чтобы насладиться свежим и насыщенным вкусом.
