Легендарное пирожное Шу, пришедшее из Франции, обрело новый облик благодаря отсутствию границ в кулинарии. Этот десерт сочетает в себе легкие заварные булочки с оригинальной начинкой, наполненной экзотическими нотами кокоса и освежающим вкусом грейпфрута. Идеальный выбор для тех, кто ценит необычные гастрономические впечатления.
Немного о сложности и времени приготовления
Приготовление этого десерта требует внимательности и аккуратности, поэтому его уровень сложности можно оценить как средний. Общая продолжительность процесса составит около 1 час 45 минут, что включает в себя подготовку ингредиентов, выпекание заготовок и создание нежного крема.
- Время на подготовку: 20 минут
- Время на выпекание: 30 минут
- Общее время: 1 час 45 минут
Ингредиенты для пирожного Шу
Чтобы приготовить это лакомство, понадобятся следующие составляющие:
- Для теста Шу:
- 130 мл воды
- 130 мл свежего молока
- 120 г сливочного масла
- 180 г муки высшего сорта
- 4 яйца
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка сахара
- Для крема:
- 220 мл кокосового молока
- 220 мл сливок 33%
- 120 г сахара
- 20 г крахмала
- 2 яичных желтка
- 50 г кокосовой стружки
- 50 мл грейпфрутового сока
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Этот нежный десерт станет настоящим украшением любого стола и удивит даже самых взыскательных гостей. Пирожное Шу с кокосом и грейпфрутом – это не просто угощение, это настоящее кулинарное искусство, которое стоит протестировать. Приятного аппетита!
