Вкусное познание: болгарский перец с брынзой для идеального ужина

Вкусное познание: болгарский перец с брынзой для идеального ужина

Сытное и полезное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус брынзы и свежесть сочного болгарского перца, идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает питание по принципам гарвардской тарелки, сообщает Дзен-канал "МК в Чите".

Необходимые ингредиенты

Для приготовления этого замечательного ужина потребуется:

  • 8 крупных болгарских перцев
  • 600 г брынзы
  • 4 спелых помидора
  • 4 яйца
  • 20 мл оливкового масла
  • Свежая зелень (укроп, петрушка) по вкусу
  • Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

Чтобы создать этот гастрономический шедевр, следуйте простым шагам:

  • Подготовка перцев: Промойте болгарские перцы, аккуратно срежьте верхушки и удалите семена вместе с перегородками. Оставьте верхушки для последующего закрытия перцев.
  • Приготовление начинки: Вилкой разомните брынзу, мелко нарежьте помидоры и соедините их с брынзой. Добавьте взбитые яйца, приправьте по вкусу солью и перцем, тщательно перемешайте.
  • Фаршировка: Наполните каждый перец полученной начинкой и закройте их сохраненными верхушками. Выложите нафаршированные перцы в форму для запекания и сбрызните оливковым маслом.
  • Запекание: Разогрейте духовку до 200°C и запекайте перцы в течение 30-35 минут до полной мягкости. За 5 минут до готовности посыпьте блюдо рубленой зеленью для яркого акцента.
  • Пищевая ценность

    Это блюдо не только вкусное, но и полезное. На одну порцию (250 г) приходится:

    • Калории: 320 ккал
    • Белки: 21 г
    • Жиры: 20 г
    • Углеводы: 12 г

    Для тех, кто следит за своим рационом, это отличный выбор, а подача с свежими томатами и огурцами сделает ужин еще более аппетитным.

    Источник: МК в Чите

    Лента новостей