Сочная скумбрия с овощами: идеальный ужин для всей семьи

Сочная скумбрия с овощами: идеальный ужин для всей семьи

Скумбрия - это не только отличный источник полезных веществ, но и невероятно вкусное блюдо, которое легко и быстро приготовить. Разнообразие рецептов позволяет каждому выбрать именно тот вариант, который придется по душе. Особенно филигранно она раскрывается в сочетании с помидорами и луком, запеченная в духовке, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Преимущества скумбрии

Эта рыба имеет несколько весомых достоинств:

  • Небольшое количество костей, что делает её идеальной для детей;
  • Богатый витаминный состав и полезные омега-3 кислоты, способствующие улучшению здоровья;
  • Легкость в приготовлении, что позволяет сэкономить время на ужин.

Рецепт скумбрии с помидорами и луком

Чтобы создать вкусное и яркое блюдо, следуйте простому пошаговому рецепту:

  • Подготовьте ингредиенты: Для начала вам понадобятся свежая скумбрия, помидор, репчатый лук, половина лимона, немного оливкового масла, веточка розмарина, а также соль и черный перец по вкусу.
  • Запекание: Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов. Вырежьте кусок фольги и сложите его пополам. Чуть смажьте маслом и выложите нарезанные помидоры и лук.
  • Положите рыбу: Очищенную скумбрию уложите сверху овощей, заложив внутрь несколько дольек лимона. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу, а также положить веточку розмарина для аромата.
  • Запечатывайте: Заверните всё это в фольгу и отправьте в разогретую духовку на 20 минут.
  • После готовности блюдо будет просто изысканным. Скумбрия с луком и помидорами обладает не только несравненным вкусом, но и насыщенным ароматом, который создаст уют в любой обстановке. Прекрасно сочетается с легким салатом из свежих овощей, что делает ужин еще более сбалансированным.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей