Листья тонкого лаваша можно использовать для создания невероятно вкусных треугольников с различными начинками, которые идеально подойдут в качестве завтрака, перекуса или ужина. Этот рецепт не только прост, но и позволяет проявить фантазию, так как начинка может быть любой. От овощей до грибов, от яиц до сыра — выбор за вами!
Ингредиенты для быстрых треугольников
- 1 лист тонкого лаваша
- 1 сосиска
- 75 г твердого сыра
- 1 столовая ложка майонеза
- Укроп по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сливочное масло для жарки (по желанию)
Приготовление: от начинки до жарки
Первым делом приготовьте начинку: натрите сосиску и сыр на крупной терке, а укроп измельчите. Все ингредиенты тщательно перемешайте с добавлением майонеза. Обратите внимание, что соль добавлять не нужно, так как ее достаточно в сыре и сосиске. Полученная начинка идеально подойдет для четырех треугольников — двух порций.
Теперь нарежьте лаваш на полоски длиной около 35 см и шириной около 10 см. На каждую полоску положите около столовой ложки начинки, отступив от края, и начните закручивать, меняя направление сгиба. Убедитесь, что последний сгиб остается внизу, чтобы треугольник держал форму. Для удобства можно предварительно отработать алгоритм сгибания на кусочке бумаги.
Когда все треугольники будут готовы, жарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла. При желании можно добавить сливочное масло для дополнительного аромата. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон, контролируя степень готовности по своему вкусу. В конце получите хрустящую корочку и нежную начинку, которые подарят незабываемые ощущения вкуса.
Запекаем или жарим: ваша кухня, ваши правила
Для тех, кто предпочитает избегать жареного, треугольники можно запечь в духовке при температуре 200°C в течение 10 минут. Это также позволит создать ароматные и вкусные закуски без масла. А если у вас остались обрезки лаваша, не стоит их выбрасывать — из них получится сделать легкие и хрустящие чипсы. Пробуйте различные варианты и наслаждайтесь всеми возможностями, которые предлагают треугольники из лаваша!
