С приближением осени огородники часто сталкиваются с проблемой: множество зелёных перцев на кустах, которые упорно не желают менять цвет. Первые холодные дни всё ближе, и вопрос о том, как получить зрелые плоды, становится особенно актуальным. Не стоит отчаиваться! Существует несколько простых и весьма эффективных агрономических приёмов, которые помогут перцам быстрее созреть и порадовать богатым урожаем даже в конце лета, сообщает Дзен-канал "Урожайный сад и огород ".
1. Прищипка верхушки: как она работает
Многие думают, что прищипка верхушки перца нужна исключительно для формирования аккуратного куста. На самом деле, этот приём значительно ускоряет созревание плодов. Перец, как представитель паслёновых, подвержен воздействию фитогормонов. В верхней части растения вырабатываются ауксины, которые стимулируют рост и развитие зелёной массы, но замедляют процессы созревания плодов.
Прищипнув верхушку, огородник снижает уровень ауксинов, что становится сигналом для растения: пора завершать рост и переключаться на созревание. В результате начинает активно выделяться этилен — гормон, ответственный за изменение цвета плодов. Так, даже самые поздние перцы могут начать окрашиваться до первых морозов.
2. Удаление лишних частей: как это поможет
К концу вегетационного периода важно перенаправить все силы растения на созревание уже имеющихся плодов. Удаление лишних пасынков и листьев способствует тому, чтобы питание стало поступать непосредственно к перцам. Для этого рекомендуется:
- Срезать неплодоносящие пасынки, особенно те, что растут в нижней части куста.
- Обрезать нижние листья, которые мешают циркуляции воздуха и могут быть источником грибковых заболеваний.
Важно помнить, что избыток обрезки может отрицательно сказаться на размере и качестве плодов. Листья необходимы для фотосинтеза и обеспечения растений энергией, так что важно оставлять их в достаточном количестве.
3. Подкормка и полив: что выбрать
К концу сезона не нужно активизировать подкормки. Избыточный азот может задержать созревание, заставляя растение расти вместо того, чтобы завершать развитие плодов. Рекомендуется:
- Полностью исключить азотные удобрения с середины августа.
- Подкармливать калийными удобрениями в начале-середине августа для улучшения текстуры и вкуса перцев.
Не забывайте о поливе: перцы требуют постоянного увлажнения. Умеренный и регулярный полив поможет транспортировать полезные вещества к плодам, что обеспечит их качественное созревание.
