В апреле 2025 года Россия вновь стала свидетелем заметного повышения цен на продукты питания. По данным Росстата, инфляция в данном секторе достигла 2,5–3% за месяц, что значительно превышает ожидаемые показатели. Наибольшее внимание привлекает подорожание овощей, фруктов, молочных изделий и круп.
Причины резкого увеличения цен
Невзирая на различные факторы, существующие в экономике, можно выделить несколько основных причин, повлиявших на рост цен:
- Сезонные изменения: Весной традиционно наблюдается увеличение цен на овощи и фрукты. Сокращение запасов прошлого урожая, а также возросшие затраты на логистику усугубили ситуацию, особенно с поставками импортной продукции.
- Курс рубля: Устойчивое ослабление рубля продолжает сказываться на стоимости импортных товаров. Несмотря на усилия Центрального банка, наблюдается увеличение расходов на ввоз продуктов питания, включая овощи и фрукты.
- Увеличение себестоимости: Проектирование на внутреннем рынке стало дороже из-за роста цен на топливо и электроэнергию. Это непосредственно сказалось на стоимости отечественных продуктов, таких как молоко, яйца и мясо.
- Логистические проблемы: Ограничения поставок через международные границы и возрастание тарифов на транспортировку внутри страны также способствуют росту цен на продукты.
Цены на овощи и фрукты в России показали резкий рост. Например, овощи увеличились в цене на 12–15%, а фрукты на 8–10%. Это значительно выше уровня инфляции и вызывает обеспокоенность как среди потребителей, так и у властей.
Наиболее подорожавшие продукты
Среди позиций, отмеченных значительным увеличением цен, выделяются:
- Овощи: Картофель +18–20%, морковь +15–17%, лук +12–14%, капуста +10–12%; томаты и огурцы даже до +25% из-за уменьшения поставок.
- Фрукты: Яблоки +10–12%, бананы +8–10%, цитрусовые +12–15%, груши и виноград +15–20% — все это связано с проблемами импорта и логистики.
На фоне роста цен на продовольствие, эксперты предполагают, что в будущем, возможно, будет наблюдаться небольшое снижение цен на овощи и фрукты из-за поступления раннего урожая, однако кардинальной стабилизации ожидать не стоит.
